Over-Amstel Boerderij koestert de historische Duivendrechtse polder als waardevol erfgoed. Gelegen langs de Amstel biedt de locatie een inspirerende ervaring: een boerderij met tuin, kaasmakerij, farm-to-fork restaurant en een boutique B&B in het historisch voorhuis. In onze keuken maken we gebruik van verse producten van dichtbij, ingrediënten van de boerderij en beproefde conserveringstechnieken
Er gaat niets boven een zelfgemaakte quiche. Bakker Olivier, van Franse afkomst, leert je de fijne kneepjes van het vak. In deze kookworkshop maken we een quiche met korstdeeg die we vullen met verschillende kazen, waaronder de zachte kazen van onze kaasmaakster Dewi. De quiches die je maakt, neem je lekker mee naar huis. De workshop kost € 75,00 en is inclusief een lekkere lunch. Om 11:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.