Over-Amstel Boerderij koestert de historische Duivendrechtse polder als waardevol erfgoed. Gelegen langs de Amstel biedt de locatie een inspirerende ervaring: een boerderij met tuin, kaasmakerij, farm-to-fork restaurant en een boutique B&B in het historisch voorhuis. In onze keuken maken we gebruik van verse producten van dichtbij, ingrediënten van de boerderij en beproefde conserveringstechnieken
Liefde gaat niet voor niets door de maag. In dit diner spelen oude liefdes uit de jeugd van chef Herb de hoofdrol. Het diner bestaat uit traditionele gerechten, zoals zooitje of pot-au-feu. Precies zoals zijn moeder het maakte. Het échte comfortfood, bereid met tijd, kwalitatieve ingrediënten, maar bovenal veel liefde.