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Bei mehr als 8 Personen, schreiben Sie uns bitte: gasthof@rotewand.com
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Es gibt ausschließlich eine Wein-/Getränkebegleitung. Keine à la Carte Karte.
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Im Château de Raymontpierre verbinden Sydney Karolewski und Timon Wolf Gastfreundschaft und Handwerk. Timon kocht ohne Karte – Hof, Garten und Jurawald liefern die Zutaten, die mit Techniken wie Fermentation und Konservierung zu nuancierten Gerichten werden. Am 2. März zaubern sie gemeinsam mit Jamie Unshelm ein besonderes Menü. EUR 180 inkl. Menü & Weinbegleitung.
