49 €/couvert
DÎNER DE VIGNERON - 02/12 à 19h30Rendez-vous à 19h30 pour une soirée spéciale accords mets & vins italiens autour des vins du Piémont !
Un dîner autour des vins du Domaine Parusso, animée par Marco Parusso lui-même, avec un menu en trois temps, imaginé pour révéler toute la richesse aromatique et la finesse des vins du domaine :
Antipasto : Portobello, crème de ricotta à la truffe, noisettes torréfiées et herbes fraîches
Langhe Nebbiolo "El Sartü" 2023
Piatto : Osso Bucco fondant, risotto parfumé au safran
Barolo “PerArmando” 2020
Dolce : Poire pochée au vin rouge, crème de caprino et crumble de fruits rouges
Spumante Metodo Classico 2019
Menu à 49 € pour une soirée conviviale où l’on prend plaisir à échanger, déguster et voyager ensemble au cœur de l’Italie !
Le restaurant sera ouvert aux réservations classiques.
