€ 350/pessoa
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REVEILLON 2025PROGRAMA
19h15 - Cocktail de Boas Vindas no Claustro e Lounge
19h45 - Receção dos Convidados no Capítulo Restaurante e Bar
20h00 - Jantar de Gala com Animação
23h15 - Transição para a Festa no Rooftop Bar Mundial - Acesso exclusivo ao Premium Space - com vista privilegiada sobre Lisboa
23h15 - Celebração de Reveillon no Rooftop Bar no Hotel Mundial, com DJ, Bar Aberto e Ceia
00h00 - As Boas Vindas a 2026 com vista panorâmica para o Espetáculo de Fogo de Artifício do Terreiro do Paço
02h00 - Conclusão
MENU
AMUSE BOUCHE
Suspiro de salicórnia com tártaro de camarão e ovas de salmão
ENTRADA
Ostra com pickle doce de cebola roxa e gel de maçã Smith
PEIXE
Camarão tigre grelhado com manteiga de limão e malagueta, pérola de legumes glaceados com gengibre, citronela e coentros
TIRA-GOSTO
Espumante com sorbet de maçã smith
CARNE
Magret de pato confitado e fumado com cremoso de aipo, molho de framboesa e espargos corados em manteiga noisette
SOBREMESA
Mil folhas com ganache de chocolate branco, tangerina e gel cítrico
BEBIDAS
Cocktail de Boas Vindas - no Claustro e Lounge
Espumante Terrunho Alvarinho
Dona Berta Rabigato
Kompassus Reserva
Porto D’Alva Colheita White
POLÍTICA DE CANCELAMENTO
Para reservas efetuadas online, informamos que o cancelamento poderá ser realizado até 10 dias úteis antes da data do evento. Após este prazo, não será possível efetuar o cancelamento ou reembolso. Para cancelar, por favor envie um email para: capitulo@conventsquarehotel.com.
ATRIBUIÇÃO DE MESAS
Informamos que, devido à elevada procura, as mesas para as celebrações de Réveillon poderão ser partilhadas com outros clientes. A atribuição de lugares será feita pela equipa do restaurante, tendo em conta a melhor organização do serviço.