€ 98/gast
Nieuwjaarsmenu 2026✨ Cava met 3 feestelijke hapjes
✨ Oester gegratineerd met champagnesaus, prei en beukenzwammen
✨ Knapperige zeebaarsfilet met een zachte textuur
✨ Sprankelende sorbet
✨ Malse hertenkalffilet met zwarte pens en een garnituur van warme seizoensgroenten
✨ Feestelijk dessert vol verrassingen
✨ Koffie en versnaperingen
✨ Water en wijn ingebrepen tot en met het dessert
✨ Oester gegratineerd met champagnesaus, prei en beukenzwammen
✨ Knapperige zeebaarsfilet met een zachte textuur
✨ Sprankelende sorbet
✨ Malse hertenkalffilet met zwarte pens en een garnituur van warme seizoensgroenten
✨ Feestelijk dessert vol verrassingen
✨ Koffie en versnaperingen
✨ Water en wijn ingebrepen tot en met het dessert