€ 30/gast
Deze keuze is onderworpen aan onmiddellijke online betaling
Menu de NoëlBij Café Garçon vieren we Noël op z’n Frans met een feestelijk viergangenmenu vol Franse elegantie.
Tijdens de kerstdagen serveert Café Garçon een verfijnd Noël Menu in vier gangen, geïnspireerd op de klassieke Franse keuken. Geniet van elegante gerechten, bijpassende wijnen en de warme sfeer van een Parijse bistro in kerstsfeer. Een feestelijke avond vol joie de vivre bij Garçon, naturellement.
Entrées
Coquilles Saint-Jacques
Gebakken coquilles met bloemkoolpuree, zeekraal en kreeftenbisque
ou
Pâte de Gibier
Huisgemaakte wildpaté van ree met uiencompote, augurk en zilveruitjes
Intermède
Bouillabaisse Bretonne
Provençaalse vissoep met kabeljauw en mosselen, geserveerd met crostini, saffraan-rouille en Gruyère
Plat Principal
Filet de Lotte
Zeeduivelfilet met pastinaakcrème, spinazie en romige mosterdsaus
ou
Chevreuil
Gebraden hertenbiefstuk met aardappelpuree, spruiten, eendenlever en Madeira jus
Dessert
Clafoutis aux Cerises
Warme kersen clafoutis met amarena kersen en vanilleroomijs
N.B.: De prijs van dit exclusieve 4-gangenmenu bedraagt €105 per persoon. Het bedrag van €30 geldt als aanbetaling.