Nichée dans une maison à colombages du centre historique de Colmar, La Ville de Paris allie le charme de la tradition alsacienne à l’élégance d’une brasserie contemporaine. Le décor mêle poutres apparentes, matériaux nobles et touches modernes, pour une atmosphère chaleureuse, raffinée et conviviale. En cuisine, une carte maison pensée autour de produits frais et de saison