Les apprentis de l'ICEP Formation sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation. Les repas préparés et servis répondent à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes des formations. Les menus annoncés sont susceptibles de changer en fonction des approvisionnements. Le choix de votre table peut être modifié pour des raisons d'organisation pédagogique.